تولد تولد تولت مبارک مبارک مبارک تولدت مبارک عشقم بهترین رفیق دنیا تولدت مبارک آبجی 🥰💃مهربون این پست رو به تو تقدیم می کنم این پست را از من بپذیر 😍😘
https://sarashpazpapion.com/user/5f423232e1ff28.83717728
مهربونم ~sara~ تولدت مبارک 🥰💃😘😍
مینی پنکیک در سرآشپز پاپیون

https://sarashpazpapion.com/recipe/dee82ecc4695e19c21a010be741a633f

مواد لازم برای۲ نفر
آرد قنادی 1.5 پیمانه
کره ۱ قاشق غذا خوری
شکر ۱ قاشق غذا خوری
شیر ۱/۲ پیمانه
تخم مرغ ۱ عدد
بیکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری
وانیل‏ نصف قاشق چای خوری

طرز تهیه
۱- برای تهیه یه پنکیک اسفنجی وتپلی ابتدا تخم مرغ رو به همراه شکر خوب میزنیم تا سفید رنگ وکشدار شود سپس کره نرم شده و شیر رو به همراه وانیل اضافه کرده ودرنهایت آرد وبکینگ پود الک شده رو به موادمون اضافه میکنیم وبا لیسک هم میزنیم تا پف موادمون نخوابه ،
۲- بعد برای مدل مینی مواد رو داخل کیسه خامه یا ظرف سس ریخته یا با قاشق چایخوری، داخل ماهیتابه متوسط که فقط در حد چرب شدن اندازه یه قطره روغن ریخیم میریزیم وباشعله ملایم روبه کم وبادر بسته اجازه میدیم بپزن یه طرف پنکیکا که رنگ گرفت وسطح بالای اونا حبابای ریزی زد برمیگردونیم تا طرف ،دیگه هم طلای بشه ،

سایر نکات
نکته تخم مرغ و شکر خوب زده بشه یا حتی میتونیم زرده وسفیده تخم مرغ رو برای اسفنجی شدن بیشتر جدا کنیم عین کیک اسفنجی عمل کنیم،وچون داخل پنکیک از شکر کمتری استفاده میشه موقع سرو متونیم از عسل،مربا یا انواع شکلات ذوب شده بصورت سس استفاده کنیم?

منبع :‌سرآشپز پاپیون
وبسایت :‌
https://sarashpazpapion.com